Holguín disfruta su fiesta mayor
- Por Maribel Flamand Sánchez
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Holguín vive sus días de fiesta mayor. Estilos y ritmos diversos de música grabada o interpretada en vivo incitan al movimiento y el disfrute desde las 17 áreas habilitadas en la ciudad y el poblado de San Andrés; la cerveza, Mayabe y Tínima, están al alcance de cada jarra o pomo dispuestos y la multitud disfruta en las calles todo el tiempo e incluso en los horarios cuando los perros no siguen a los amos.
Hay para escoger con quienes bailar. Si se prefiere las agrupaciones holguineras todas tienen participación en los festejos. De las invitadas, Arnaldo y su Talismán, Los Karachi y Bamboleo, ya en Holguín, arrastran tras sí a la mayor cantidad de bailadores.

Esta noche el plato fuerte será el paseo con el desfile de 6 carrozas, 2 comparsas y el paseo Plaza de la Marqueta, quienes estarán también la jornada del sábado sobre esa inmensa pasarela, que es la Avenida de los Libertadores. El domingo es la última noche de parrandas, volverán por los premios.

Las chicharritas, los chicharrones, el maíz hervido, los tamales, el puerco asado y otros platos tradicionales cocidos en modernas freidoras o a braza ardiente vuelven para seducir el paladar popular.

Rafael Brown, presidente de la Comisión de Carnaval, informó sobre la disponibilidad de 15 mil hectolitros de cerveza y la posibilidad de servir más si los bebedores consumen esta cantidad. Anunció también el incremento de una nueva área en la Pantalla de Pueblo y mencionó a los más de 150 organismos de la provincia involucrados para que la familia holguinera disfrute a plenitud de su carnaval.
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