Paquetes con galletas rechazados por estar su contenido hecho picadillo, como resultado de un mal procedimiento de transportación y almacenamiento; bebidas embotelladas con materias extrañas y turbiedad, sólidos que se comercializan como puré de tomate cuando ni el color ni el sabor tienen realmente que ver con esa hortaliza, pastas de ajo con sabor indefinido, el pan que llega con la masa cruda y la corteza quemada… Read more Garantizar alimentos inocuos y de calidad
La producción de frijoles en Velasco es de aproximadamente 926.7 toneladas por campaña. Fotos de la autora“La naturaleza dotó a este territorio del privilegio de poder ser, posiblemente, la mejor zona frijolera del país. Esa es la especialidad de ustedes; ese frijolito, bueno, sabroso, que producen. Eso es tradicional”, expresó el Comandante en Jefe Fidel Castro en junio de 1967 cuando realizaba un recorrido por Velasco. Así otorgó el epíteto de Granero de Cuba a la localidad perteneciente al municipio holguinero de Gibara.
Read more Frijoles de tradición en Velasco
Fotos: De la autoraAhora hay unas “Abuelas Locas” en la zona Wifi más popular de la ciudad de Holguín: los contornos del parque Calixto García. Son mujeres luchadoras, casi centenarias, captadas por el lente del fotógrafo holguinero-cubano-argentino Kaloian Santos Cabrera, quien con la exposición “Las locas de Plaza de Mayo” inauguró, este 2 de mayo, el espacio Babel, evento de las artes visuales en Romerías de Mayo .
Read more “Abuelas de Plaza de Mayo” en Holguín
Leonardo Martínez Taboada es un excelente músico y periodista holguinero. Foto. cortesía del entrevistadoAl decir de Carlos Varela los sueños son esas pequeñas cosas que ayudan a vivir. Leonardo Martínez Taboada, un guajirito de San Germán nacido en un ambiente rodeado de cañas y olor a melaza, jamás imaginó abrazar el oficio del periodismo de la mano del arte de combinar los sonidos en el tiempo.
Read more “La vocación nace con uno mismo”
“Retrospectiva”, exposición de creadores de la filial provincial de la Asociación Cubana de Artesanos Artistas dedicada al aniversario 61 del triunfo de la Revolución. Fotos: Alexis del Toro“Retrospectiva”, exposición de creadores de la filial provincial de la Asociación Cubana de Artesanos Artistas (ACAA), fue inaugurada este 29 de diciembre, en la Sala Electa Arenal, del Centro Provincial de Artes Plásticas, en la ciudad de Holguín.
Read more Artesanos artistas inauguran exposición “Retrospectiva”
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