Una nueva muestra de la importancia que ofrece nuestro Estado a los niños se materializará en Holguín, en breve, cuando quede abierta una repostería- dulcería encargada de ofrecer variada gama de productos, capaz de suplir una parte de las necesidades alimentarias de pacientes celíacos, que por su enfermedad no toleran el gluten, presente en los cereales (trigo, avena, cebada, centeno).