Inauguran en Holguín Restaurante III Siglos
- Por Maribel Flamand Sánchez
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Como Restaurante III Siglos reaparece, para deleite de los holguineros, el establecimiento que hasta dos años atrás se conocía como El Cocodrilo, ubicado en las cercanías de la estación del ferrocarril en la ciudad de Holguín.
La transformación ha sido radical, desde la arquitectura ahora moderna y bella, hasta el salón anchuroso, con réplicas de La Glorieta y La Periquera, como parte de su decoración, fotografías que cuentan la historia de Holguín y un confortable bar, donde es posible apreciar también imágenes de figuras emblemáticas de la cultura holguinera, como Raúl Camayd, Manuel de Jesús Leyva y Faustino Oramas, del Teatro Lírico Rodrigo Prats y la Orquesta Avilés.
Ernesto Santiesteban Velázquez, miembro del Comité Central del Partido y primer secretario en la provincia, destacó como en medio de la pandemia del coronavirus, que tantas limitaciones ha impuesto, Holguín no se detiene en el afán de responder a la demanda de infraestructuras y servicios necesarios para sus habitantes.
Julio César Estupiñán Rodríguez, gobernador de Holguín y otros integrantes de las diferentes estructuras de gobierno en la capital provincial, Osmany Viñals, secretario de la organización política a este nivel, y directivos de Gastronomía participaron de la apertura, momento cuando Santiesteban instó a los trabajadores a hacer sostenible la excelencia en los servicios y a emplear las oportunidades de la autogestión para mantener una oferta amplia y variada.
A partir de este miércoles, 2 de junio, a las 12 del mediodía, abre sus puertas para el expendio de comida solo para llevar, condición transitoria que responde a las medidas restrictivas de enfrentamiento a la COVID-19. Juan Carlos Ochoa, administrador de la entidad, explicó que también se atenderán pedidos a domicilio.
Cuenta Armando Cardona, capitán de salón, que el nombre Restaurante III Siglos referencia los 300 años de la fundación de Holguín como pueblo, y su reconstrucción fue parte del programa de reanimación local por esa efeméride.
Isaura Fuentes Hernández, directora de Gastronomía en el municipio de Holguín, abundó que ostenta la segunda categoría, tiene capacidad para 120 comensales y en un futuro cercano se insertará en el comercio electrónico. La cerveza dispensada será una de sus distinciones, aunque no se exonera la venta de la enlatada o embotellada.
Renovado Majestic
Majestuoso, como revela su nombre, luce el remodelado Hotel Majestic. La bella decoración de sus interiores es lo primero que salta a la vista de quienes se acercan a este parador ubicado en el corazón de la ciudad de Holguín, cuya reapertura, también en la jornada de este 1ro de junio, la dedican sus trabajadores al 90 cumpleaños de Raúl.
Un acogedor piano bar, restaurante, 12 habitaciones, entre estas una suite, son espacios dispuestos para el cliente que decida pasarla bien en este sitio cuya historia está ligada a un pasaje trascedente de la historia patria. Aquí pernoctaron 15 de los combatientes participantes en el asalto al Cuartel Moncada, en Santiago de Cuba, el 26 de Julio de 1953.
Fotos: Alexis del Toro.
El Primer Secretario del Partido en la provincia de Holguín celebró como, por iniciativa de la Empresa de Gastronomía, la restauración acelerada para responder a las necesidades de locales para aislamientos. Es por ello que el renovado Majestic se utilizará, durante la pandemia, como centro de recogimiento donde personal de salud y de apoyo que laboran en zona roja y centros de aislamiento pasen allí las cuarentenas.
