Bajito de sal
- Por Lourdes Pichs Rodríguez
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Los excesos tanto como los defectos no son recomendables. Y bien que esta frase se adecua a la alimentación, porque incluso lo saludable en abundancia puede ocasionar daños irreparables a la salud. Por ejemplo, la sal (sodio) o sal de mesa resulta indispensable para la vida; sin embargo, puede ser muy desfavorable si se consume en exceso.