De celebración en Holguín la cocina criolla y oriental
- Por Claudia Patricia Domínguez
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Crear una cultura culinaria enfocada en las tradiciones y elaboración de platos típicos de la región oriental de Cuba es la premisa que defiende la Asociación Culinaria de la provincia de Holguín, que este primero de diciembre celebra los 41 años de la organización junto a los 27 de la Casa del Chef.