Los servicios gastronómicos son de los de mayor impacto en la satisfacción de las necesidades de la población, de ahí que el desempeño de este sector se mantenga en la agenda de interés de la máxima dirección de la provincia, que realizó un recorrido por unidades de la ciudad de Holguín acogidas al nuevo modelo de gestión estatal para la diversificación y aumento de la oferta de alimentos de producción local.