En el amor a cada espacio de su centro laboral, la unidad del colectivo y el respeto a los consumidores de los productos que elaboran, radica el vanguardismo de los trabajadores de la centenaria fábrica de galletas Roberto Cuenca, de Holguín, quienes, a falta de harina, se las han ingeniado con otras ofertas para permanecer activos y ganar honradamente el salario, que sustenta a sus respectivas familias.