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"No tenemos tecnología de punta, pero contamos con un colectivo de trabajadores de punta, convencido de que sí se pudo, sí se puede y sí se podrá". Con estas palabras, Martín Pupo Marrero, director de la Empresa Filial Bebidas y Refrescos Holguín, resume la estirpe de quienes garantizan la vitalidad productiva y sindical de esta entidad, sede del acto central de la provincia por el Día del Trabajador de la Industria Alimentaria y la Pesca, este 25 de enero.