Agricultura familiar: Apostar por su permanencia
- Por Maribel Flamand Sánchez
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Falcó es un ingeniero en activo, sin embargo encuentra tiempo para atender una pequeña parcela que sembró a un costado de su casa, con plantas de viandas, hortalizas y condimentos. En pocos meses de laboreo ya varios cercanos degustamos calabazas, lechugas y remolachas de la finquita del vecino, y más curiosos que necesitados esperamos para evaluar la calidad de la yuca y el boniato cuyo follaje luce muy saludable.