Une ferme d'autoconsommation à Holguín contribue à la sécurité alimentaire
- Écrit par Claudia Laura Rodríguez Zaldivar
- Published in Holguín
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Photos: Juan Pablo CarrerasLa ferme d'autoconsommation La Peña de Oliva, appartenant à l'Empresa Productora y Distribuidora de Alimentos Numa à Holguín contribue à la sécurité alimentaire de la région, en assurant l’approvisionnement de la population et en développant les échanges commerciaux.
Situé dans la municipalité de Rafael Freyre à Holguín, cet espace est né dans le but de soutenir l'avancement de la Loi de Souveraineté Alimentaire en créant des zones d'agriculture qui permettraient l'autosuffisance, selon Yosvanis Moreno Ochoa, directeur de l'Unité Économique de Base (UEB) Numa dans cette démarcation.
Avec six hectares de terres initialement allouées aux travaux agricoles et une équipe de cinq travailleurs, après seulement un an d'activité, ils ont obtenu environ trois récoltes composées de dix variétés, y compris des plantes potagères, des céréales, des fruits et des légumes, a-t-il déclaré.
Il a également souligné que plus de 100 tonnes de manioc, citrouille, patate douce, maïs, tomate, papaye et noix de coco, sont consacrés à la livraison aux travailleurs, à des ventes modestes dans les foires à la population et à maintenir le lien avec l'entité.
En ce sens, il a souligné que la majeure partie de ce qui est collecté est utilisé dans la préparation de recettes et la substitution d'ingrédients, ce qui favorise la réduction des coûts des matières premières et l'augmentation de la qualité nutritionnelle des offres, telles que les fritures et le pain, dans lequel, avec l'utilisation d'extenseurs, ils économisent environ 300 livres de farine par jour.
La coopération entre les producteurs a été essentielle pour obtenir ces résultats, malgré les longues périodes de sécheresse suivies de fortes pluies qui ont entraîné la perte des récoltes, des événements qui ont servi à l'utilisation de la science pour améliorer la qualité des semences et des récoltes, a-t-il ajouté.
Moreno Ochoa a ajouté que deux hectares supplémentaires ont été ajoutés au projet en raison du bon travail démontré dans l'utilisation des capacités agricoles et des terres en friche de ce territoire côtier, ainsi que de sa coopération avec la durabilité de la localité dans laquelle il est situé.
Il a également commenté que, grâce à un accord avec l'Université de Holguín, ils élargir leurs activités avec la construction d'un module d'élevage qui permettra l'approvisionnement en viande, en lait et en œufs non seulement pour augmenter la production et réduire les prix, mais aussi pour le bénéfice de la communauté.
Une autre priorité pour les prochaines étapes de l'expansion du projet sera l'installation d'un système de pompage à énergie photovoltaïque, qui permettra d'économiser de l'électricité et de se conformer aux politiques gouvernementales visant à modifier la matrice énergétique du pays, a-t-il ajouté.
Avec La Peña de Oliva, l'Entreprise de production et de distribution de denrées alimentaires de Holguín dispose de 16 hectares de terres utilisées comme fermes d'autoconsommation, les autres étant situées à Mayarí et Antilla, en plus de 14 autres unités sous forme de vergers, de parcelles et de cultures organoponiques développées dans les zones environnantes de chacune de ses installations. (Source: ACN)
