Holguín: Des centres scientifiques soutiennent programme de souveraineté alimentaire
- Écrit par Eileen Esther Molina Fernández (ACN)
- Published in Holguín
- Hits: 611
Le Ministère de la science, de la technologie et de l’environnement de la province de Holguín tient à soutenir les programmes de souveraineté alimentaire avec un ensemble de stratégies développées dans le cadre de l’insertion du secteur dans les nouvelles transformations économiques et sociales à Cuba.
Selon Alejandro Torres, délégué de cette branche, sur le territoire on a réalisé un inventaire des principales recherches et réalisations technologiques relatives à ce sujet, à partir duquel on a mis en place une stratégie pour encourager l'achevement du cycle d'innovations.
Il a indiqué que le système protégeait plusieurs lignes thématiques, notamment les chaînes de valeur à risque, les organismes génétiquement modifié et l’enchaînement d'activités productives, reposant sur le principe fondamental de concevoir la science comme un investissement pour obtenir de meilleurs résultats.
Le cadre a précisé que parmi les exemples concrets figure l’obtention de bioproduits dont le Permec, qui est en cours de brevetage en vue de son utilisation comme engrais, ce qui contribuera à remplacer des importations.
María Eugenia Torres, spécialiste supérieure de cet organisme, a ajouté que le territoire dispose également d'un stock de semences de soja et de sorgho destiné à plusieurs producteurs et concentre ses travaux en outre, dans l’analyse des chaînes de production de viande de porc et de cultures diverses dans les municipalités d’Urbano Noris et dans le chef-lieu provincial.
Ces résultats font partie du programme territorial de production alimentaire, au sein duquel s’insèrent le Ministère de l’agriculture et l’Université de Holguín, en tant qu'exemple de liens académiques et scientifiques pour assurer l’autosuffisance dans chaque municipalité en utilisant des pratiques agroécologiques et de développement durable.
