Usine de conserves de Holguín montre des résultats favorables sur les indicateurs économiques et productifs
- Écrit par Thalia Ruiz Desdín (ACN)
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L’usine de conserves Turquino dans la province de Holguín, l’une des six existant dans l’Est de l’île, montre des résultats encourageants dans les différents indicateurs économiques et la livraison de productions physiques promues au cours de l’année, atteignant jusqu’à la fin du mois d’août environ 80 % du plan fixé pour 2020. Ramón Rodríguez, directeur général, a déclaré à l’ACN que l’installation fonde ses travaux sur trois étapes fondamentales de transformation de fruits et légumes, dont ils ont déjà dépassé celle de la tomate et de la mangue, doublant la production de 2019, alors qu’ils se préparent maintenant pour la saison de goyave qui commence en Octobre prochain.
Outre ces processus, l’industrie travaille dans les conserves de légumes, la fabrication de dérivés du papayer, les assaisonnements et les produits secs comme cacahuètes et le maïs.
Parmi les produits promus par l’industrie, la goyave et les dérivés de la mangue se distinguent par leur niveau d’acceptation, en plus de la production de mayonnaise, d'autant que c'est la seule entreprise dédiée à la production de cette sauce froide dans la région orientale de Cuba.
A ce jour, les productions physiques de l'usine Turquino représentent 152 pour cent du total. Ses travailleurs remplissent également à un 105 % les accords prévus pour le marché national en devises, avec des offres destinées au secteur du tourisme sur ce territoire oriental.
Jusqu’à présent cette année, l’industrie a traité environ 4700 tonnes de produits agricoles, qui sont principalement destinés à la consommation sociale et aux entités commerciales et gastronomiques de Holguín et Las Tunas.
Plus de 100 variétés de produits composent le portefeuille d’offres de l'usine, dont 46 sont déjà certifiées par l’Institut National des Aliments. L’usine dispose également d’un laboratoire avec une technologie moderne pour analyser la faisabilité et la qualité de chacun des assortiments à traiter.
L’entité regroupe 57 mini-industries agricoles dans l’Est de la province. Elles contribuent à la transformation de la pulpe de fruits et de certains légumes, utilisées dans la fabrication de confitures, de cornichons et et d’assaisonnements.
Cette usine, située dans le quartier de San Field, au chef-lieu holguinais, est en fonctinnement depuis 1948 et malgré le temps d’exploitation les lignes de transformation maintiennent leur potentiel industriel grâce aux investissements et à l’entretien systématique effectués dans les différentes aires, selon son directeur Ramón Rodríguez.
