Holguín: Les éleveurs de bétail contribuent à l’industrie laitière
- Écrit par Ania Fernández Torres
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Le secteur de l’élevage de bétail de la province de Holguín a fourni environ 24 millions de litres de lait de vache à l’industrie, soit 1,6 million de litres de plus que prévu dans le plan de 2019, pour contribuer ainsi de manière significative à la réduction des importations de lait en poudre, l’un des éléments les plus importants pour la production alimentaire. La Société de crédit et de services Tomas Machado de Mayari est le premier organisme sur le territoire à produire un million de litres de lait et les municipalités holguinaises les plus performantes sont Cacocum, Baguano et Banes.
Ces résultats sont le fruit d’un travail plus efficace au niveau de recrutement, de la prise en charge différenciée aux grands producteurs, de l’amélioration du travail aux points de rassemblement, de l’amélioration génétique des races et de la plantation de plantes protéiques à inclure dans le régime alimentaire des animaux, entre autres tâches importantes.Pour cette année on prévoit une augmentation des apports à l’industrie, une amélioration de la collaboration avec les 48 000 éleveurs de la province et la comptabilisation du bétail (recensement) par le Département de la génétique et d’élevage de la Délégation provinciale de l’agriculture.
