La vice-ministre de l'industrie alimentaire visite l'UEB Acuanipe
- Écrit par Jorge Fernández Pérez
- Published in Holguín
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La vice-ministre de l'industrie alimentaire, Midalys Naranjo Blanco, a visité ce mardi l'unité d'affaires de base (UEB) Acuanipe, appartenant à la société de pêche Holguín et située dans la municipalité de Mayarí, afin d'évaluer le fonctionnement des processus de production.
Accompagnée de Manuel Francisco Hernández Aguilera, gouverneur, et après avoir visité d'autres parties du territoire de Mayarí directement liées à la production alimentaire, la représentante ministérielle a vérifié les actions qui se déroulent dans les différentes zones de l'UEB.
Dans ce contexte, elle s'est intéressée à l'état des machines, tout en soulignant l'importance de contrôler régulièrement les fiches de coûts pour maintenir le bon équilibre des prix, en fonction de la valeur des matières premières.
Elle a également perçu le processus à suivre pour la production de saucisses mdm (pâte désossée hachée) et de croquettes, tout en corroborant la tâche ardue qui est développée dans l'aire des bénéfices, prélude à la distribution du poisson pour la production d'aliments à Acuanipe.
Osvaldo Pérez Duerto, directeur de l'UEB, a expliqué que certains de leurs produits sont destinés à l'exportation, ce qui profite à l'entretien et aux soins des personnes, mais qu'ils ne perdent jamais de vue leur responsabilité sociale envers les personnes à qui ils sont redevables.
L'espace a été propice à l'échange avec les pêcheurs qui font les prises utilisées dans les productions, pour connaître l'état de la pêche, périodiquement déprimée, à l'époque actuelle de l'année.
"Acuanipe s'améliore de jour en jour, grâce à son équipe de travail infatigable. Il est nécessaire d'augmenter les niveaux de production demandés par la population, malgré les limitations actuelles, mais nous savons qu'avec l'effort de tous, cet objectif sera possible", a déclaré Naranjo Blanco.
