Fermes avicoles à Holguín
- Écrit par Heidi Calderón Sánchez
- Published in Holguín
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Les oiseaux sont divers, ainsi que la couleur de leur plumage. Ceux que l'on trouve dans les cours de ferme et les exploitations avicoles n'en sont pas moins colorés. La volaille est appréciée pour sa capacité à fournir des aliments riches en protéines dans un temps très court.
La Société Avicole de Holguín est la deuxième plus grande entreprise du pays. Elle garantit le programme de reproduction des oiseaux semi-rustiques, de libre parcours et de cailles dans la province et produit environ 426000 œufs par jour.
Le cycle de production des œufs et de la viande de volaille à Holguín commence par la collecte des œufs dans les fermes génétiques, puis ils sont amenés à la chambre d’incubation et, plus tard, aux fermes de remplacement, finalement, ils vont dans les fermes ovocoles, où on obtient aussi de la viande de volaille.
