Préparation d'un mojito, la boisson emblématique de la franchise La Bodeguita del Medio à Holguín. Photo : Leydi CruzLa Bodeguita del Medio à Holguín, quatrième franchise de sa société mère à La Havane, appartenant au Groupe extrahôtelier Palmares, garantit des offres gastronomiques variées et des boissons traditionnelles comme une option attrayante pour cet été, après avoir rouvert ses portes le 14 février de cette année.

Le chef Reinaldo Labrada Marrero a mis l'accent sur le mojito, la boisson emblématique de cet établissement, les plats de porc et de poulet, ainsi que le tasajo, la ropa vieja, les frijoles dormidos et les accompagnements tels que le manioc, entre autres préparations de la cuisine créole cubaine.

La Bodeguita offre également aux visiteurs la possibilité d'écouter de la musique cubaine en direct dans l'espace restaurant et de laisser leur signature sur les murs en souvenir de leur visite dans cet établissement emblématique, ainsi qu'au bar, qui sert différentes boissons traditionnelles à des prix abordables.

Nichée entre le complexe culturel de la Plaza de la Marqueta, l'hôtel Saratoga et le parc Calixto García, la "capitale du mojito" attire des clients étrangers et nationaux qui apprécient les plats créoles dans une atmosphère cubaine.

La Bodeguita del Medio a été visitée par des touristes internationaux, principalement du Canada, de la Russie, de l'Italie et de l'Allemagne, depuis son ouverture le 3 mai 2017.