À Holguín, la nouvelle forme de gestion d'État TSA S.U.R.L. favorise la diversification de la production grâce à son service de transformation et de commercialisation de produits alimentaires, dans le cadre d'une stratégie de croissance industrielle et de positionnement sur le marché local. Gerlin Cuevas Tassé, gérant de l'entreprise, a expliqué que celle-ci détenait des licences pour la distribution de plusieurs préparations alimentaires dans différents lieux de la région, ainsi que sur des foires et dans des points de vente mobiles.