Le PAM encourage le renforcement de l'alimentation infantile à Holguín

Le projet « ¡Actúa Diferente! » (Agis différemment !) du Programme alimentaire mondial (PAM) dans l'Est de Cuba contribue à améliorer l'alimentation des enfants et des jeunes grâce à une culture culinaire saine dès le plus jeune âge, comme cela a été annoncé lors de son atelier national à Holguín.

Au cours de la deuxième journée de l'événement, qui rassemble également des producteurs, des spécialistes et des conseillers agricoles des provinces de Guantánamo, Granma, Santiago de Cuba et Las Tunas, les participants ont visité les réseaux de protection sociale et les systèmes d'approvisionnement qui y sont liés dans la municipalité d'Urbano Noris. 

Environ 290 élèves de l'école semi-internat Raúl Gómez García bénéficient des actions menées dans le cadre du projet, qui a favorisé l'établissement de liens avec des producteurs afin de fournir des légumes et des féculents frais, à fréquence hebdomadaire, à des prix abordables, selon Maité Zapatín Zaldívar, directrice du centre.

Située dans le village de San Germán, l'école a reçu, sous forme de dons, des équipements pour la conservation et la préparation des déjeuners et des collations scolaires, notamment des réfrigérateurs, des poêles, des cuisinières, des purificateurs d'eau chaude, des mixeurs et des blenders, ce qui permet d'assurer une alimentation adéquate aux élèves et contribue à leur développement global.

Maité Zapatín Zaldívar a souligné que l'un des aspects importants est la motivation des élèves pour une alimentation saine, encouragée par la dégustation et l'apprentissage de plats froids et variés, tels que les salades composées, dont l'impact s'étend à leurs familles et à la communauté. 

À la ferme La Isabela, appartenant à la coopérative de crédit et de services Mario Muñoz, l'agriculteur Gilberto Velázquez a indiqué qu'en 2024, il avait fourni plus de quatre mille kilogrammes de légumes à l'internat, malgré des périodes de sécheresse intense et des équipements obsolètes.

Afin d'augmenter la capacité de production et d'humaniser le travail sur les quelque deux hectares de terres dont il dispose, destinés à la culture de haricots, de tomates, de gombos et d'aubergines, ¡Actúa Diferente! lui a fourni une serre, un système d'irrigation et d'autres outils.

La visite comprenait également le projet de développement local avicole avec égalité des sexes, basé dans la ferme Calle 30, et une garderie, entre autres.

Au cours de cette rencontre, qui s'achève ce jeudi, un ensemble d'activités ont été organisées, parmi lesquelles des conférences, des échanges d'expériences, la diffusion des recherches et des résultats de la première phase de mise en œuvre du programme, également connu sous le nom de Koica, lancé en 2020. (Source : ACN)