Une entreprise agro-industrielle cubaine s’apprête à exporter du piment au Canada

L'entreprise agro-industrielle Cítricos Arimao dans la province de Cienfuegos, au centre-sud de Cuba, se prépare à exporter des piments sur le marché canadien, ont annoncé aujourd'hui les médias locaux.

Après avoir vendu en 2021 quelque 35 tonnes de piment en tant que fruit frais au pays du trèfle, l'entité cubaine est prête à répondre aux demandes des clients canadiens dans un autre format, a indiqué une directive au journal numérique 5 de Septiembre.

Il s'agit de poudre de piment déshydratée, un produit qui attend la certification de l'Institut alimentaire de la Havane, a dit le directeur du développement et des exportations de Cítricos Arimao, Daily Martínez.

Une nouveauté que l'entreprise présentera à l'attention du marché canadien est la feuille de corossol qui a des propriétés médicinales avérées et peut être utilisée en infusion.

L'année dernière, l'entreprise basée dans la ville de Cumanayagua a consolidé l'exportation de charbon végétal en facturant quelque 900 tonnes à des entreprises internationales.

Des espèces fruitières comme le citron vert de Perse et la mangue figurent également dans son portefeuille d'exportations. /PL